POLÝPHEMOS BIO (25 cl)
8,00€
Il Polýphemos è l’olio EVO BIO di punta dell’Azienda Agricola Gàlato.
Dal colore verde chiaro, con il suo sapore amaro tendente al piccante e i sentori fruttati, è il risultato della premitura di olive raccolte direttamente dalla pianta a inizio ottobre e molite in giornata, e per questo ricco di polifenoli.
Grazie al suo carattere deciso, il Polýphemos è un olio che sa accoppiarsi con eleganza a piatti quali grigliate di pesce, insalate selvatiche, verdure bollite e zuppe di legumi e cereali.
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